Internacionalni sajam pršuta / ISAP

Od 2007. godine u Tinjanu se svakog listopada održava Internacionalni sajam pršuta (ISAP). Organizira ga Općina Tinjan, u suradnji s Udrugom proizvođača istarskog pršuta. To je najveći sajam pršuta u Hrvatskoj i regiji te jedna od najvažnijih gastro manifestacija Istre. Svoje proizvode predstavlja pedesetak izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Austrije, Mađarske i Španjolske. Održava se sredinom listopada, a u tri sajmena dana manifestaciju posjeti preko 20.000 ljubitelja pršuta, vina i ostalih istarskih delicija.